นักวิจัยรายงาน ว่าการรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูปมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ในผู้ที่มียีน rs4143094 มากขึ้นนักวิจัยรายงานวันที่ 17 เมษายนใน PLOS Genetics หนึ่งในสามคนมียีนที่เปลี่ยนแปลงนี้ ซึ่งพบในบริเวณเดียวกับโครโมโซม 10 กับ GATA3 ซึ่งเป็นยีนที่เชื่อมโยงกับมะเร็งรูปแบบอื่นๆ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่ายีนอีกประมาณ 30 สายพันธุ์เชื่อมโยงกับมะเร็งลำไส้ใหญ่ แต่วิธีที่อาหารบางชนิดส่งผลต่อการทำงานของยีนยังไม่ชัดเจน
การนอนไม่ดีส่งผลเสียต่อสมองของแมลงวันตัวน้อย
หากเป็นเช่นนั้นในมนุษย์ การอดนอนของเด็กอาจเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้ใหญ่ได้ คนยุ่งๆ ชอบบอกว่าเวลานอนที่ดีที่สุดคือตอนคุณตาย แต่เวลาที่ดีที่สุดในการนอนหลับจริงๆ แล้วคือเมื่อคุณยังเด็ก การศึกษาของแมลงวันผลไม้แนะนำ
นักวิทยาศาสตร์รายงาน ใน วารสาร Science 18 เมษายน ว่าแมลงวันผลไม้ที่เพิ่งฟักออกมาใหม่ไม่ได้นอนจะมีปัญหาทางสมองและพฤติกรรมในภายหลัง Salome Kurth นักประสาทวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยโคโลราโด โบลเดอร์ กล่าวว่า “การศึกษานี้เป็นความก้าวหน้าที่สำคัญอย่างยิ่งในการทำความเข้าใจว่าการนอนหลับและการเจริญเติบโตของสมองมีความสัมพันธ์กันอย่างไร
ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าปัญหาการนอนหลับในช่วงเริ่มต้นของชีวิตมีผลเช่นเดียวกันในคนหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้น ความหมายก็น่ายั่วยวนใจ นักประสาทวิทยา Megan Hagenauer จากมหาวิทยาลัยมิชิแกนในแอนอาร์เบอร์กล่าว “พวกเขาแนะนำว่าผลที่ตามมาของการอดนอนเรื้อรังในเด็กของมนุษย์อาจมากกว่าความบกพร่องชั่วคราวและทำให้เกิดการพัฒนาสมองที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างถาวร” เธอกล่าว
ก่อนหน้านี้นักวิจัยได้เชื่อมโยงการนอนหลับที่ไม่ดีในเด็กเล็กกับผลลัพธ์ด้านลบ เช่น ความวิตกกังวลและผลการเรียนที่ลดลง แต่ผลลัพธ์เหล่านั้นมาจากการศึกษาเชิงสังเกตซึ่งไม่สามารถระบุได้ว่าการนอนหลับที่ถูกรบกวนทำให้เกิดการขาดดุลจริงหรือไม่ การศึกษาใหม่ในแมลงวันทำให้เกิดความเชื่อมโยงเชิงสาเหตุ
เช่นเดียวกับทารกของมนุษย์ ลูกหนู และสัตว์ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะอื่นๆ แมลงวันผลอ่อนนอนหลับมากกว่าแมลงที่มีอายุมากกว่า นักประสาทวิทยา Amita Sehgal จากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียในฟิลาเดลเฟียและเพื่อนร่วมงานพบว่าการนอนหลับในช่วงวัยเด็กมีความสำคัญเป็นพิเศษ
ทีมวิจัยได้ศึกษาการนอนหลับของแมลงวันในวันแรกจากกรณีดักแด้ของพวกมัน แมลงวันตัวเล็กเหล่านี้นอนหลับได้นานกว่าแมลงวันตัวโตประมาณสี่ชั่วโมงต่อวัน หลับเร็วขึ้นและตื่นยากขึ้น
Sehgal และเพื่อนร่วมงานของเธอพบสัญญาณในสมองที่ส่งแมลงวันตัวเล็กเข้านอน
ทีมวิจัยพบว่าโครงสร้างสมองที่เรียกว่าลำตัวรูปพัดด้านหลังทำให้แมลงวันอ่อนง่วงนอนมากกว่าแมลงวันตัวโต สัญญาณการนอนหลับเหล่านี้ถูกควบคุมโดยกลุ่มของเซลล์ประสาทที่ผลิตโดปามีนเคมีในระบบประสาท แมลงวันตัวเล็กมีสารโดพามีนในสมองน้อยกว่าแมลงวันตัวโต ทีมงานพบว่าการขาดโดปามีนทำให้ร่างกายรูปพัดสามารถส่งข้อความง่วงได้
เมื่อนักวิจัยขัดขวางการนอนของเด็กๆ ก่อนวัยอันควรโดยการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมของเซลล์ประสาทโดปามีนในสมอง พฤติกรรมของแมลงวันผลไม้ตัวผู้เมื่ออายุมาก 5 วันได้รับความเดือดร้อน: เพศผู้ใช้เวลาน้อยลงในการเกี้ยวพาราสีกับผู้หญิงและมีโอกาสผสมพันธุ์น้อยกว่าเมื่อเทียบกับผู้ชายที่ นอนหลับได้ดีในช่วงต้นของชีวิต นักวิจัยไม่ได้ศึกษาว่าการอดนอนตั้งแต่เนิ่นๆ ส่งผลต่อสมองและพฤติกรรมของผู้หญิงอย่างไร
การอดนอนแต่เนิ่นๆ ยังเป็นเครื่องหมายในสมองอีกด้วย โครงสร้างสมองที่คิดว่าเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการเกี้ยวพาราสีนั้นมีขนาดเล็กประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ในแมลงวันซึ่งไม่ได้นอนหลับเพียงพอในช่วงเริ่มต้นของชีวิต เมื่อเทียบกับแมลงวันที่นอนหลับสบาย นักวิจัยพบว่าบริเวณนี้เรียกว่า VA1v glomerulus มีการเจริญเติบโตอย่างมากเมื่อแมลงวันยังเด็ก การนอนหลับที่กระจัดกระจายดูเหมือนจะบั่นทอนการเจริญเติบโต ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงเน้นย้ำถึงความสำคัญของการนอนหลับเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโดปามีนด้วย Sehgal กล่าว เนื่องจากสารสื่อประสาทยังส่งเสริมความตื่นตัวในคน ยาที่ส่งผลต่อระดับโดปามีน รวมทั้งสารกระตุ้นบางอย่างที่ให้แก่เด็กสำหรับโรคสมาธิสั้น อาจทำลายการนอนหลับของเด็กได้
แต่ Trevor Robbins นักประสาทวิทยาด้านพฤติกรรมที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ในอังกฤษกล่าวว่าแม้ว่าการกินมากเกินไปอาจถือได้ว่าเป็นพฤติกรรมที่คล้ายกับการเสพติด “คุณไม่สามารถถือว่าอาหารเป็นสิ่งเสพติดโดยทั่วไปได้ ฉันคิดว่าการเปรียบเทียบที่ดีกว่าคือการกินมากเกินไปและการดื่มสุรา” เขาอธิบายว่าการดื่มนมรสอร่อยที่หนูได้รับนั้นเป็นเหมือนการเสพยาในการดื่มสุรา โดยที่พวกมันเป็น “สถานการณ์ที่สร้างแรงบันดาลใจอย่างเข้มข้นซึ่งนำไปสู่การเรียนรู้นิสัยที่เร่งขึ้น”
นักวิทยาศาสตร์ยังคงต้องทำความเข้าใจว่ากลไกใดที่สนับสนุนการเปลี่ยนแปลงจากการดื่มไอศกรีมสักแก้วในตอนเย็นไปเป็นนิสัยการกินที่ไม่สนใจ และเรายังไม่รู้ว่าการดื่มสุรานั้น “ เหมือน ” การติดยามากแค่ไหน ท้ายที่สุด เราสามารถอยู่ได้โดยปราศจากโคเคนหรือแอลกอฮอล์ แต่ชีวิตที่ปราศจากอาหารนั้นไม่ใช่ชีวิตเลย . แม้ว่าการรับประทานอาหารแบบเมามายและการใช้ยาเกินขนาดอาจเปรียบเทียบได้ในบางแง่มุม แต่ก็มีความแตกต่าง มากมาย ในแง่ของการเข้าถึงและผลกระทบทางสังคม สุดท้ายแล้วคืนนั้นกับไอศกรีมไพน์ก็อาจจะเป็นคืนที่เลวร้ายก็ได้ อย่าเพิ่งทำเป็นนิสัยของมัน
